優しく食べるピーマンの肉詰め

牛豚合いびき肉　200gくらい

たまねぎ（おっきめ）　四分の一

マヨネーズ　小さじ２

小麦粉　小さじ山盛り１

ピーマン　５個

塩コショウ少々

1. ピーマンを半分にして種とワタをとる。背中に一文字切込みを入れる（肉が取れにくくなるらしい）
2. たまねぎをみじん切りにしてレンジで20秒チン
3. 肉にたまねぎ・マヨ・小麦粉・塩コショウを振って、手でよく捏ねる（マヨ入れるから塩いらないかなって思ったけど、要る）
4. ピーマンに肉を詰める（盛り盛りにすると肉取れそうだから、摺り切りくらいで）
5. 肉を下にして中火で焼き目をつける
6. ひっくり返して弱火で4分蒸し焼き

ピーマンの肉詰め好きなんですよ。

子供の頃は大嫌いだったんですけど、今は肉の甘味とピーマンの苦みが美味しいんですよね～。

でもレシピ見るとパン粉を用意するとか、ピーマンに小麦粉振るとかめんどくさーい。

一応↑のレシピで作れるけど、ピーマンと肉、分離しやすいから優しく食べようね？