すきをにほんごにする

毎日のなんとなくを日本語にする

レシピ覚書

さつまいものゴマ味噌牛乳スープ

材料 さつまいも 水 牛乳 味噌 すりごま 砂糖 作り方 さつまいもを洗って5mmくらいに切る さつまいもを鍋に入れ、芋が被るくらい水をいれ、中火で水を沸騰させて、弱火でさつまいもに火を通す 味噌大さじ1くらいを溶かしいれる 牛乳を2の水と同じか、ちょ…

優しく食べるピーマンの肉詰め

牛豚合いびき肉 200gくらい たまねぎ(おっきめ) 四分の一 マヨネーズ 小さじ2 小麦粉 小さじ山盛り1 ピーマン 5個 塩コショウ少々 ピーマンを半分にして種とワタをとる。背中に一文字切込みを入れる(肉が取れにくくなるらしい) たまねぎをみじん切り…